The Ox Distillery Whisky Weekend
103 Jahre The Ox Distillery 01. - 03. November 2024
Da wir unser 100-jähriges Jubiläum auf Grund von Covid-19 nicht feiern konnten, machen wir es halt jetzt zum 103-jährigen Bestehen unserer Brennerei!
Programm
Freitag 01.11.2024
Anreisetag
Check-in ab 16 Uhr
17 Uhr
Get together mit Welcome Drink an unserer Bar im Brennhaus, in dem wir exklusiv einen New Make destillieren. Nach einer Führung durch die Brennerei befüllen wir in unserem Warehouse ein Fass mit dem an diesem Tag gebrannten Destillat, aus dem später ein Single Malt Whisky wird. Diese Abfüllung kannst du dir vorab schon an diesem Wochenende mit einem Fassanteil sichern.
Im Anschluss:
The Cask Exploration
Ein Whisky-Tasting moderiert von Yves Ludwig & Marco Stenger
Beinhaltet 7 verschiedene Single Malts aus den letzten Jahren der Brennerei und Einzelfassabfüllungen, die noch in diversen Fässern reifen.
Hierzu erwartet dich unser fast schon legendäres Flying Buffet aus der Ochsen-Küche.
Der Abend endet bei gemütlichem Beisammensein.
Ende 00.00 Uhr
Samstag 02.11.2024
Frühstücksbuffet von 08:00 – 09:30 Uhr (endet spätestens um 10 Uhr)
Ab 10:15 Uhr:
Wir starten den Vormittag in der Ox Distillery, während der New Make bereits durch die Brennblase läuft.
Um 11 00 Uhr begeben wir uns mit einem Charter-Bus auf einen Ausflug zum Weingut Höfler nach Michelbach. Wir besuchen den Winzer von dem einige Fässer in der Ox Distillery zur Lagerung von Whisky verwendet werden. Beim Weingut vor Ort erhalten wir eine exklusive Führung und verkosten Weine der besonderen Art, untermalt von Ox Whiskys, die in denselben Fässern reifen durften. Nach einem schmackhaften Imbiss geht es gestärkt zurück zur Distillery nach Wenighösbach.
Im Warehouse wirst du Teil eines historischen Moments der Ox Distillery:
Unsere ersten beiden 10 –jährigen Single Malts und die exklusive Whisky Weekend-Abfüllung warten auf Dein Nosing-Glas.
17:30 Uhr Abendessen
Vorspeise
Kürbissuppe vom Hokkaido mit Ingwer und Kokosmilch verfeinert
Hauptgang zur Wahl
Geschmortes Hirschgulasch mit hausgemachten Spätzlen und Wildpreiselbeeren
Ofenfrischer Schweinsbraten mit hausgemachten Kartoffelknödeln
Südtiroler Spinatrahmspatzen mit Waldpilzen in Sahnesauce und Käse gratiniert
Dessert
Hausgemachte Schoko-Tarte
20.00 Uhr
The Blind Tasting mit Pat Hock
6 verschiedene Whiskys aus aller Welt werden blind-verkostet.
Der Abend endet bei gemütlichem Beisammensein.
Ende 00.00 Uhr
Sonntag 03.11.2024
Abreisetag
Frühstücksbuffet von 08:00 – 09:30 Uhr
Check out bis 11 Uhr / Distillery Shop von 09:30 bis 12 Uhr für Euch geöffnet
Preis für 1 Person im Einzelzimmer 369 €
Im Paketpreis sind alle oben aufgeführten Leistungen enthalten.
Nicht enthalten sind Fassanteile, oder der Kauf von unseren Abfüllungen
